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2006-03-29

作者：《華西都市報(bào)》

　　試想一下這種場(chǎng)景———在成都主要的大型超市里，消費(fèi)者購(gòu)買了有特定條碼標(biāo)識(shí)的豬肉，然后在商場(chǎng)設(shè)置的“身份識(shí)別觸摸查詢系統(tǒng)”上輸入條碼代號(hào)，這塊豬肉的“身份歷史”馬上顯現(xiàn)出來(lái)：豬的體征，有無(wú)發(fā)病史，是誰(shuí)養(yǎng)的，哪里屠宰的，甚至每天喂了什么飼料都有詳細(xì)記錄，病豬和注水豬難逃法眼。

　　這樣的安全消費(fèi)正在成為現(xiàn)實(shí)。剛以推廣無(wú)公害魚入選“四川十大財(cái)經(jīng)風(fēng)云人物”的通威集團(tuán)董事長(zhǎng)劉漢元昨天透露，其無(wú)公害食品下一步市場(chǎng)拓展行動(dòng)正是“電腦豬”———通過(guò)“公司加農(nóng)戶”的合作，對(duì)生豬實(shí)施信息化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，電腦全程監(jiān)控，確保豬肉產(chǎn)品無(wú)害，這還將有助于解決長(zhǎng)期困擾川豬出省出國(guó)的問(wèn)題。

　　在邛崍，通威與金利實(shí)業(yè)合作展開了中國(guó)第一批“電腦豬”試點(diǎn)。每頭豬從出生起，就被戴上一只條碼帶耳環(huán)，這和在超市里看到的商品條碼類似，它由粗細(xì)不同的豎杠和阿拉伯?dāng)?shù)字組成。下一步條碼帶將升級(jí)安裝四川某科技企業(yè)開發(fā)的電腦芯片，其信息掃描輸入將更加方便。

　　“一頭電腦豬賣給公司，養(yǎng)殖戶的純利可達(dá)120元，而一般的豬只能賺20元?！壁鰨埼拿}村村民陳紹書是第一批加入電腦豬養(yǎng)殖行列的。他養(yǎng)了10年豬，還是頭一回喂這么賺錢的豬，老陳養(yǎng)的這100多頭豬，5個(gè)月后就能變成真金白銀。

　　通威人士透露，邛崍是四川省無(wú)公害生豬生產(chǎn)基地和成都市人民政府確定的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈牽頭城市，2005年生豬出欄200余萬(wàn)頭，占成都市出欄量的20%。從去年8月起，通威就著手“電腦豬”項(xiàng)目的調(diào)研，現(xiàn)邛崍受控的電腦豬已達(dá)1萬(wàn)余頭，預(yù)計(jì)今年可累計(jì)出欄3萬(wàn)余頭。

　　據(jù)透露，首批200頭“電腦豬”已經(jīng)制作成食品，3月初曾在成都百佳超市試點(diǎn)上市，盡管“電腦豬”肉每斤比普通豬肉貴了近1元，但仍被搶購(gòu)一空。目前家樂福、歐尚等超市也達(dá)成了合作，而通威自身也在搭建30多個(gè)專賣店。據(jù)透露，隨著養(yǎng)殖規(guī)模陸續(xù)擴(kuò)大，歐美和日本的采購(gòu)商也對(duì)“電腦豬”表示了濃厚興趣。

　　名詞解釋

　　“電腦豬”，是一種比喻稱謂，指在生豬生產(chǎn)和銷售全過(guò)程中引入信息化管理的生產(chǎn)方式。它對(duì)生豬品種來(lái)源、投入品、防疫消毒、檢疫、屠宰、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程記錄跟蹤，建立生豬質(zhì)量可追溯檔案，可根據(jù)每個(gè)產(chǎn)品上的條碼芯片查詢到各種信息，以確保豬肉品質(zhì)。條碼就好比豬的身份證或信用檔案。記者羅曙馳文/圖實(shí)習(xí)生吳旭暉